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【千人千日】日本生活・靜岡縣 靜岡市・第十三年 (台灣料理廚師)

黃師傅出生在台南,自國立高雄餐旅大學畢業後,先是有著三年的台菜餐廳工作經驗,而後在星級飯店獲得香港師傅真傳,習得一手優秀的港點製作手藝。在星級飯店上班有著優渥的薪水,讓他很得以在20多歲時就能買車買房,也組成家庭,前途可以說是一帆風順。不過,穩定的生活也代表一成不變的日常,每天就是規律地上班下班。這樣的生活,不免讓他感到乏味以及缺乏挑戰。READ MORE

【千人千日】日本生活・長崎縣 五島市・第四年 (民宿管理)

Lois的第一段婚姻相當顛頗,接近尾聲時,她為了散散心而前往妹妹所在的澳洲打工度假,並且住進同一間民宿。這間民宿主要提供給到澳洲短期旅居的台灣人居住,讓Lois即使離開台灣其實仍然可以躲在充滿台灣人的舒適圈裡。不過,在老闆的幾間民宿所舉行的聯合歡迎會上,一群台灣人之中,出現一位分外顯眼的日本人。原來這位日本人為了鍛鍊自己的英語,特意將自己丟入一群外國人中。這種勇氣讓Lois感到相當敬佩,所以即使當下兩人的英語都不算太好,但比手畫腳的也還算是相談甚歡。READ MORE

【千人千日】日本生活・滋賀縣 彥根市・第三年 (地方創生研究生)

日本和台灣一樣,都市發展以及少子化等等原因造成城鄉差距逐漸擴大,日本尤其為鄉村的人口、經濟衰退為苦,也因此於1994年發起「社區營造(まちづくり)」的行動,到了2014年則是開啟「地方創生(ちほうそうせい)」,走出了和台灣不太一樣的道路,吸引瑜軒遠赴日本取經。READ MORE

【千人千日】日本生活・東京都 中野區・第四年 (會計事務所)

吸引Wei對日本產生興趣的契機和許多台灣年輕人一樣,就是從小開始對電玩的熱愛,加上有一位和日本人結婚的親戚已經移居日本,他從小就時常有去日本的機會,對整潔繁華(又到處都買的到電動)的日本留下極深的印象。大學的時候Wei雖然也順利考上日文系,畢業以後卻是先留在台灣工作,直到某次換工作的時候才興起前往日本發展的念頭。READ MORE