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2021-01-16

【千人千日】日本生活・靜岡縣 靜岡市・第十三年 （台灣料理廚師）

黃師傅出生在台南，自國立高雄餐旅大學畢業後，先是有著三年的台菜餐廳工作經驗，而後在星級飯店獲得香港師傅真傳，習得一手優秀的港點製作手藝。在星級飯店上班有著優渥的薪水，讓他很得以在20多歲時就能買車買房，也組成家庭，前途可以說是一帆風順。不過，穩定的生活也代表一成不變的日常，每天就是規律地上班下班。這樣的生活，不免讓他感到乏味以及缺乏挑戰。READ MORE

By local.friends.team
2021-01-07

我的辦公室在大海｜為沖繩種下100珠珊瑚 – 潛水教練的 Nana

和煦暖陽下的碧藍大海，無際星砂點綴的點點夜空。你心中的沖繩是什麼模樣呢？

前來日本工作的台灣人之中，除了選擇在大都市裡的叢林冒險生活之外，其實還有一群人來到了四面環海的沖繩，選擇與海為伍，在未受到環境破壞的海洋生態的沖繩島中，一起帶動當地的「潛水觀光」產業，而他們的辦公室，就在深深的大海裡——潛水教練。READ MORE

By Vivian Chen