2025-04-05
科技白領到青森小鎮：Anyu 用影像文章記錄在日台灣人的故事
許多人來到日本，可能是求學、可能是工作，在大都市的脈絡中尋找自己的位置。Anyu 的故事，也從一條相對典型的路徑開始READ MORE
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2021-01-16
【千人千日】日本生活・靜岡縣 靜岡市・第十三年 （台灣料理廚師）
黃師傅出生在台南，自國立高雄餐旅大學畢業後，先是有著三年的台菜餐廳工作經驗，而後在星級飯店獲得香港師傅真傳，習得一手優秀的港點製作手藝。在星級飯店上班有著優渥的薪水，讓他很得以在20多歲時就能買車買房，也組成家庭，前途可以說是一帆風順。不過，穩定的生活也代表一成不變的日常，每天就是規律地上班下班。這樣的生活，不免讓他感到乏味以及缺乏挑戰。READ MORE